Leysieffer Les extra fins
[ex61]


Eine Edelbitter Schokolade aus dem Haus Leysieffer
in Osnabrück. Diese Schokolade wird in einem besonders
aufwendigen Verfahren gewonnen. Das beginnt schon beim
langsamen Rösten der Kakaobohnen in kleinsten Mengen.

Auch das Conchieren der Schokolade währt mehrere Tage.
Conchieren nennen die Schokoladenhersteller
das Verfahren zum geschmacklichen Verfeinern der
geschmolzenen Schokolade durch intensives Bearbeiten
und Belüften. Gleichzeitig wird der Wassergehalt
der Schokolade verringert.
Kakaoanteil: mindestens 61 Prozent

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanille-Extrakt.

Kann Spuren von Erdnüssen und andreren Nüssen sowie von Milch- und Ei-Proteinen, Sesam und Gluten enthalten.

Optionen:

Verpackungsgröße:

100g = 4.75 €   (Grundpreis: 47.50 €/Kg)

Preis inkl. MwSt. (inkl. 7%) zzgl. Versandkosten.

Bewertungen

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